一座清河坊,半部杭州史。
【鹿见寰宇讯】6月18日下午,来自美国、法国、印尼等17个国家和地区27家海外华文媒体代表们来到杭州上城区清河坊街区。
作为杭州历史上最著名的街区,清河坊依傍吴山、西湖,从隋唐到五代吴越,从北宋、南宋到明清乃至近代,一直是杭州最繁华的商贸中心,也是杭州市区唯一保持古城历史风貌的老街,更是中外游客体验“宋韵杭风”的必到之地。
围绕南宋皇家文化和市井民俗文化交映相协的主线,街区内非遗、老字号品牌汇集,现有胡庆余堂、方回春堂、朱炳仁·铜等非遗企业33家,万隆火腿庄、景阳观等老字号企业30家,历保文保40余处,文博艺术类场馆10余处。
江南铜屋 熔铸传奇
如果说三星堆文物代表着古蜀文明瑰丽奇幻、神秘浪漫的独特面貌,那么坐落在清河坊历史街区的“江南铜屋”,就是悠久的中国铜文化与精湛的现代铜工艺完美相融的传世瑰宝。
行走于河坊街,穿过熙熙攘攘的人群,映入眼帘的便是朱炳仁铜雕艺术博物馆。这座“江南铜屋”是由中国工艺美术大师、国家级非遗铜雕技艺代表性传承人朱炳仁,及其子浙江省工艺美术大师、浙江省非遗铜雕技艺代表性传承人朱军岷用毕生精力、耗时10余年打造的全铜民居大宅。
整个铜屋回廊穿连,厅楼叠筑,铜光闪烁,古朴华贵。目之所及,除立墙和地面外,馆内的门、窗、瓦、脊梁、立柱、家居、艺术品等全部采用铜质结构和装饰,总面积达3000平方米,耗铜150余吨。除了辉煌的建筑外,馆内共设六大展厅和二个展览馆,分别是:序厅、建筑厅、佛教厅、民居厅、艺术厅、文创厅,以及朱炳仁文献馆、地宫熔铜艺术展览馆等,共有藏品2000余件,类型之丰富、数量之多、保存之完好,让在场的海外华文媒体代表们为之震撼、惊叹,这是全国绝无仅有的铜雕艺术收藏博物馆。
作为中华老字号“朱府铜艺”第四代传人,朱炳仁善于对传统铜雕艺术进行挖掘和研究,打破了铜雕”重刻轻雕”的传统制作方法,并总结出”朱府铜艺”七大祖传绝活,使该工艺突破了书画禁忌,真正做到”书、画、刻、雕、锻、铸”六位一体,开创了杭州铜雕发展的新局面。同时,他还发明了叠镶铜建筑工艺,将不同的材质进行融合,用钢做基础结构,提升铜的承重力。朱炳仁大师独创了熔铜艺术,用自然流淌的熔铜创作出一件件不可复制的艺术品。
海外华文媒体代表们一边欣赏这座气势恢宏的铜屋,一边聆听朱炳仁大师的艺术创作故事及艺术成就。在铜屋中,既展出了朱炳仁大师将中国传统文化与现代工艺相融合的艺术作品,如《春和清研》、《千里江山图》、《万泉归海》、《稻可道非常稻》等,还陈列着东方艺术与西方文化碰撞交融之后诞生的杰出作品,如致敬艺术家梵高的《燃烧的向日葵》、《融化的星空》系列作品。
沿着全铜打造的扶梯而上,一块题有“雷峰塔”铜匾吸引了大家的注意,明明是悬挂在雷峰塔只上的匾额怎么会出现在博物馆内。据介绍,这块匾额是镇馆之宝,背后承载的是朱炳仁大师历经艰难完成了世界首座彩色铜雕宝塔的故事。不仅延续了雷峰塔的传奇色彩,更使它成为了一件超乎历史的瑰丽艺术品。这一块集启功书法的金灿灿的铜匾,开光后,在塔上悬挂了整整一年。后来根据启功先生专门写的“雷峯塔”三个大字,朱炳仁大师又重新做了一块铜匾,把开光过的原匾换下来了。 换下来的雷峰塔原匾和一幅由当时香港《明报》记者拍摄的领导揭匾的照片,现收藏于朱炳仁铜雕博物馆内。
如果说,一切历史都是人的历史,那么这场漫长的文化接力,最终留下了黄铜红“瓦”,流光溢彩,更留下了可以再说五千年的古老文明。文化传承不仅仅是技艺的延续,更是精神的传承。朱炳仁大师及其子辈用自己的作品和行动,诠释了非遗文化传承的意义和价值,与此同时,中国非遗技艺和悠久的铜文化正在时代的潮流中焕发新的光彩。
胡庆余堂 引领“新食尚”
一句“北有同仁堂,南有庆余堂”,传播着“江南药王”长盛不衰的故事。
沿着河坊街,海外华文媒体代表们一行来到胡庆余堂。这座古建筑由晚清“红顶商人”胡雪岩创建于清同治十三年(公元1874年),占地面积3000平方米,是国内外极为罕见的晚清商业建筑之一,现为国家重点文物保护单位,内含杭州胡庆余堂中药博物馆,是中药专业性博物馆。
一踏进门楼,便见立着一块“进内交易”牌,四个镏金字。
过了门庭向左拐弯,便是一条长廊,廊壁上悬挂着许多中药楹联和方剂药牌,竟有36块之多。富贵的气派,厚实的家藏,济世的仁术,让人难以一眼全看够。
跨过门楼的青石门槛,便见宫灯高悬,朱柱擎天,飞檐镂格,雕梁扶栏。大厅两旁分立红木柜台,左侧为配方柜,右侧为成药柜。色泽不同的瓷瓶锡罐,存放药材饮片的格斗,中药特有的香味,弥漫着神秘而又高雅的氛围。
举目可见,一块由胡雪岩亲自书写的匾额悬挂在馆内上方,是专门给员工看的“戒欺”二字,这也是胡庆余堂的经营宗旨。匾额中写到的“药业关系性命,尤为万不可欺”,字字千钧,表现了对生命的尊重和经商的诚信。
据了解,博物馆展示了近千种中药植物、动物、矿物标本及大量中药传统制药器具。有宋代泉州湾沉船出土的药材;有国内罕见的大件沉香;有清代陶瓷、锡罐等药物盛器;有讲求质量精心提炼珍品的“金铲银锅”;有传统制作工具刀床、铜船、石臼、乳钵用于体验;有地域特色的“浙八味”视窗,以“植株形态”、“药用部位”、“浸渍标本”的样式多维度地呈现,无一不彰显着胡庆余堂独特的中医药文化。
为迎合不断变化的现代养生需求,胡庆余堂依托经典养生古方,将中药草本加入茶饮或咖啡中,打造“如意人参”中式养生茶咖店。店里一口气推出了人参拿铁、陈皮红豆拿铁、姜黄拿铁、菊花拿铁等多款中医药咖啡,也在社交媒体上引起广泛热议。
百舸争流,大浪淘沙。翻开胡庆余堂自强不息的历史画卷,百年老号能成为迄今全国重点中成药企业,不仅得益于深邃的经营谋略和严谨的内部管理,终成方园,特别是近年来面对需求变化锐意改革,崇尚科学,不断创新,推出了诸多年轻人喜爱的中医药饮品,引领了一波“新食尚”。
衣钵重转,薪火再续,在秉承“戒欺”“真不二价”等精神文化遗产的基础上,老字号胡庆余堂正在续写新的传奇。
清河坊历史街区值得游人细细品鉴,人们熟知的街区地标建筑鼓楼和远近闻名的南宋御街,以及同样拥有悠久历史的打铜巷,大井巷都在街区内光彩熠熠。
街区内新旧配色的店铺林立,传统老字号与当代时尚新潮的元素交织相融,并未感受到丝毫违和。因为这里有着杭州最具亲和力的市井文化,是杭州悠久历史文化的一个缩影,期待更多人来此认识杭州。